Suena el Jarabe del Valle
Hasta la Rotonda de las Azucenas llega la delegación de Santiago Jocotepec para presentar en el Lunes del Cerro «La Compañera del Chinanteco».
El baile representa una de las labores cotidianas de la mujer dentro de su vida hogareña, que es el proceso de limpieza del maíz con manos y pies en el río, para convertirlo posteriormente en nixtamal para la elaboración de tortillas que caracterizan a esta población de la Cuenca del Papaloapam
Con información de Juan C. Medrano
