La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) y el ayuntamiento de Huajuapan de León, invitó a la población al Décimo Festival del Mole de Caderas.

Este evento se llevará a cabo del 12 de octubre al 13 de noviembre con diversas actividades tras la matanza de chivos que se llevará a cabo para preparar este platillo.

En la ciudad de Oaxaca participarán 22 restaurantes con este alimento, para que más personas tengan la oportunidad de degustar el platillo característico de este mes y de esa localidad de la Mixteca.

Con información de Iván Castellanos

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